Resep Varian Masakan Ayam Lada Hitam yang Lezat !

 Resep Varian Masakan Ayam Lada Hitam yang Lezat !

KULINER MASAKAN·24/11/2022

Nasi Kotak Tasneem – Olahan daging ayam menjadi salah satu makanan favorit yang sering dikonsumsi sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, daging ayam cocok diolah dengan berbagai macam bumbu hingga menjadi hidangan yang lezat. Mulai dari olahan ayam dengan bumbu pedas / balado, ayam bumbu kecap, hingga ayam bakar yang manis dan gurih.

Bukan hanya itu, ayam juga dapat diolah menjadi hidangan pedas dan menggugah selera, salah satunya adalah ayam lada hitam. Hidangan ini dibuat dari bahan dasar daging ayam fillet yang diolah dengan berbagai bumbu dapur dan bumbu rempah. Mulai dari bawang putih, bawang bombai, garam, dan lada.

Selain itu, olahan ayam lada hitam juga ditambahkan dengan beberapa saus sebagai pelengkap rasa seperti saus tiram, kecap, saus tomat, hingga kecap asin. Perpaduan bumbu dan berbagai macam bumbu tersebut menghasilkan cita rasa yang lezat dan sempurna.

Sajian ayam lada hitam ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat sebagai menu makanan sehari-hari. Jika tertarik, terdapat beberapa resep ayam lada hitam yang bisa Anda coba. Beberapa resep ini menggunakan bahan dan cara pengolahan sederhana sehingga mudah dipraktikkan.

Baca Juga: Unik! Kreasi Resep Kulit Semangka

Resep Ayam Lada Hitam Mudah

ayam lada hitam

Bahan:

  • 250 gr fillet ayam, potong kecil-kecil
  • 1 butir telur
  • 1 cabai merah besar, potong, buang isi
  • 1 cabai hijau besar, potong, buang isi
  • 1 bawang bombai kecil, potong-potong
  • 1 bawang putih, cincang
  • 1 sdm mentega untuk menumis

Bumbu Ayam:

  • 1 bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 lada bubuk

Tepung untuk ayam (campur jadi 1):

  • 5 sdm terigu
  • 3 sdm maizena
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Saus lada hitam (campur jadi 1):

  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 paprika bubuk
  • 2 sdm lada hitam tumbuk kasar
  • 50 ml air

Cara Membuat:

  • Marinasi ayam, simpan kulkas minimal 30 menit.
  • Beri telur di hasil marinasi ayam, aduk rata. Ambil ayam, masukkan ke tepung kering, goreng sampai kecokelatan, sisihkan.
  • Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
  • Masukkan bumbu lada hitam dan air, aduk-aduk sampai mendidih, masukkan ayam, aduk rata.
  • Sajikan.

Resep Ayam Jamur Lada Hitam

ayam jamur lada hitam

Bahan:

  • 250 gr daging ayam, potong dadu
  • 150 gr jamur kancing, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 buah cabai merah besar, potong-potong
  • 2 buah cabai hijau besar, potong-potong

Bumbu Ayam:

  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1 sachet bumbu lada hitam siap pakai
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm lada hitam ulek kasar
  • Gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

  • Tumis bawang hingga garing, lalu masukkan ayam tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan jamur kancing, beri sedikit kecap asin, masukkan bumbu lada hitam, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur.
  • Beri sedikit air, masukkan bawang bombay dan cabai.
  • Masak hingga mengental dan matang.

Resep Ayam Paprica Lada Hitam

ayam paprica lada hitam

Bahan:

  • 500 gr daging ayam
  • 6 sdm kecap manis
  • 6 sdm saus tiram
  • 4 sdt hitam
  • 4 buah bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 buah paprika hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

  • Potong ayam sesuai selera.
  • Lumuri daging ayam di dalam wadah dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  • Tuang sedikit kecap manis bersama dengan saus tiram ke dalamnya. Tutup rapat-rapat dan diamkan 20 menit.
  • Siapkan wajan yang berisi minyak, lalu panaskan terlebih dahulu. Masukkan bawang merah, bombay, dan paprika. Tumis sampai harum.
  • Tambahkan potongan ayam, lada hitam, garam, gula, kecap manis, dan saus tiram. Masak semuanya sampai matang.

Nah yang doyan masakan sate, ini nih ada sate spesial di Surabaya. Menu olahan kambing yang special dan terkenal akan rasanya yang empuk, bumbunya meresap, tidak bau kambing, dan paling disukai oleh pecinta masakan kambing, yaitu Aqiqah Surabaya Nurul Hayat. Dilihat dari harga aqiqah murah dan mudah cara pesannya, cukup WA saja atau langusng pesan di website aqiqahnurulhayat.com.

Aqiqah Nurul Hayat ini terkenal di kalangan para artis dan public figure. Selain karena rasanya yang dijamin enak dan mantap, juga karena sudah tersertifikat halal MUI, higienis, dan dagingnya yang empuk gurih.

aqiqah pilihan artis

Simak testimoni para artis setelah menggunakan layanan aqiqah Nurul Hayat Disini.


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Nasi Jajan Madura

Gambar
  Resep Nasi Jajan Madura / Nase’ Jhejhen Madureh KULINER MASAKAN ,  NASI BESEK ,  NASI KOTAK · 29/12/2021 Resep nasi jajan Madura  atau bahasa aslinya Nase’ jhejhen madureh makanan khas asli madura yang sangat terkenal akan kami bagikan disini. Salah satu kuliner khas Madura ini juga banyak dijual di luar Madura. Nasi ini merupakan nasi ramesnya oreng Madureh. Masakan ini juga sudah banyak dijual di luar pulau Madura terutama di daerah Surabaya dan sekitarnya. Masakan ini memang tidak sefamiliar Sate dan Soto Madura mungkin karena tidak banyak yang menjual masakan ini sampe keluar daerah Jawa Timur. Seperti halnya nasi kuning, masakan ini juga banyak printilannya jadi bikinnya memang butuh waktu karena harus masak beberapa menu seperti Osik Daging, Kering Kentang (Kentang Mustofa), Telur kuah Petisola dan yang bikin lama adalah bikin dendeng kelapa / Dhingdhing Nyior. Dendeng kelapa beda cara membuatnya dengan dendeng ragi, caranya mudah tapi prosesnya butuh waktu karena dendeng harus
Baca selengkapnya

Destinasi Wisata di Rusia

Gambar
  Destinasi Wisata di Rusia Destinasi Wisata di Rusia.  Rusia menawarkan kalian berbagai macam tempat destinasi wisata yang dapat dikunjungi oleh para traveler. Negara ini memiliki banyak spot-spot yang menarik dan keren yang dapat kalian lihat di masing-masing penjuru kotanya terlebih lagi pada musim dingin. Wah, sepertinya sangat keren sekali bukan? Nah, bagi kalian yang penasaran dengantempat wisata di Rusia, berikut dapat Anda lihat seperti di bawah ini. 1. Yakutia Yakutia ini terletak di sebelah timurnya Rusia. Dimana daerah ini juga memiliki suhu udara yang sangat dingin dan ekstrim sekali yaitu mencapai -62OC pada saat musim dingin tiba. Namun, ketika Anda berada disini Anda akan dapat menemui dan melihat hewan-hewan dari dekat seperti Kuda Siberia dan juga Anjing Husky. Tak hanya itu saja, Yakutia juga memiliki destinasi wisata yang eksotik sekali yaitu kerajaan Permafrost di Ust-Kut. Disini Anda akan melihat sebuah istana yang terbuat dari es yang berada di dalam gua. 2. Yamal
Baca selengkapnya

Pentingnya Aqiqah Sebagai Sunnah

Gambar
  Pentingnya Aqiqah Sebagai Sunnah Pentingnya Aqiqah sebagai Sunnah:  Mewujudkan Tradisi Islami dalam Keluarga. Islam sebagai agama yang sempurna memberikan petunjuk hidup melalui ajaran-ajaran-Nya yang terkandung dalam Al-Qur’an dan Hadis. Salah satu tradisi Islami yang penting dan dijalankan sebagai sunnah Rasulullah adalah aqiqah. Aqiqah memiliki signifikansi yang mendalam dalam membentuk spiritualitas, solidaritas, dan tanggung jawab dalam keluarga Muslim. Dalam artikel ini, kita akan membahas mengapa aqiqah dianggap sebagai sunnah yang penting dalam kehidupan sehari-hari. Memperkuat Ketaatan pada Sunnah Rasulullah Aqiqah bukan hanya tentang upacara formal, tetapi juga menciptakan kenangan berharga dalam keluarga. Momen-momen kebersamaan, doa bersama, dan canda tawa saat merayakan aqiqah akan menjadi bagian dari memorabilia keluarga yang membekas dalam ingatan anak-anak hingga dewasa. Aqiqah menjadi panggung bagi keluarga untuk merayakan cinta, kebahagiaan, dan kebersamaan. Doa ber
Baca selengkapnya